HOT CHOCOLATE STICKS／ホットチョコレート・スティック

☆ベルギー産 ホットチョコレート・スティック☆

昨日ホールフーズで発見。買おうか買うまいか商品の前で悩んでいたら、若くて可愛らしい店員さんが、すれ違いざまに“それ、すごくおいしかったよ！”と教えてくれ、その言葉につられて購入。

衝動買いでしたが、大正解。本当に美味しかったです。溶かして作るので、濃さを自分で調節出来るところが気に入りました。熱々のミルクの中で軽くかき混ぜていくと、トロリと溶け出します。見ていて楽しいです。残りのチョコは、ラップをして冷蔵庫へしまっておけば、次回に使えます。

キャラメル風味、ヘーゼルナッツ、ダークチョコ、バイオダーク、ミルクチョコ、バイオミルク、コアントロー、ジンジャー、コーヒーの全９種類。＊バイオは、100％オーガニックの原料であることを強調したもの。

日本のマーケットを検索するとこんなサイトが見つかりました「ショコ・レ」。同ブランドが、パティシエのサダハル・アオキさんとのコラボレーションによって、抹茶、ユズ、カカオの３種類のフレーバーを展開しているようです。ユズとミルクの組み合わせって想像がつきませんが、試された方は是非感想をお聞かせ下さい。日本の取扱店は以下の通り：Plaza, 伊勢丹、クイーンズ伊勢丹、ナチュラルローソン、紀伊国屋、ITS'DEMO

チェルシーマーケット／Chelsea Market

　　　　　　　　　　　　　　　　　　Fat Witch Bakery

 

平日でも混雑が当たり前。観光客にもローカルにも大人気のチェルシーマーケットが、その秘訣を知らしめるべく、常に進化している様を目の当たりにしました。

シーフードを扱うThe Lobster Place では、“チリ産銀むつの味噌漬け／Miso Glazed Chilean Sea Bass”が登場。英語での書き込みも目立つので、ニューヨーカーにも評判のようです。日本人にとってはかなり厚い切り身ですが、少し焦げ目が付くくらいに焼けたら食べ頃です。味の濃さも調度良くてとても美味しいですよ。

シーフードから、お肉、ワイン、チーズ、パン、野菜、デザート、書籍、ファッションまで、なんでも揃ってしまうショッピングプレイスですが、本当にありがたいと思ったのが、最近Manhattan Fruit Exchangeに登場した“味噌”です。これで、日本食スーパーへの梯子をせずに、和食の晩ご飯が作れるようになりました。後は、美味しいお米を置いてくれれば言うこと無し。

＊炊いたお米なら、The Lobster Placeの寿司コーナーで言えば買えますよ。

一方、変わらぬ美味しさでリピートしてしまう食べ物はこちら

•  Bar Suzette：ハム＆チーズクレープは、生地にパセリ／パクチーが練り込まれていて絶妙！
• Chelsea Thai：何でも美味しい！冬限定の温かいヌードルスープもお勧め。
• The Green Table：ドイツ人の友達がお勧め。中は以外とゆったりしているので、廊下の混雑でヘトヘトになったらここへ逃げ込むのも良し。
• The Lobster Place：クラムチャウダー、最近ウニ巻きが登場！、生ガキ、ロブスター(お寿司もお勧め)、鰹のたたき(これはテイクアウトでお家でショウガと大根おろしで食べたい)、そしてつい手が伸びてしまうコイケヤのポテトチップス。ここには、ゴマ、ゴマ油、ソバ、そうめんなども置いてあり覚えておくと便利。
•  Eleni's New York：お隣のFat Witch Bakery はお土産にピッタリなブラウニーを売る人気店ですが、私はちょっと一休みするとき、こちらの甘過ぎない軽めのクッキーを食べるのが好き。

2010年にオープンしたライムライトマーケット(6th Ave + 20th Street)が、衰退の一途をたどる中、チェルシーマーケットのこの賑わいがとても対照的に映ります。

The Park Slope Chipshop, Brooklyn

 

イギリス、プレミアリーグ、MINI．．．これらのキーワードについ反応してしまった人は要チェック！

今日は昼間になっても気温の上がらないとても寒い一日。目当ての洋服のラックを買いにブルックリンへ行きましたが、肝心のお店はお休み。ちょっとガッカリしながら駅へ向かう帰り道に立ち寄ったレストランがこちらの「Chipshop」。とても美味しかったので紹介します。

お腹も空いてきた午後１時。きっかけはユニオンジャックを少し崩したデザインのフラッグ。ワンブロック先からでもひと際目立ち、誘われるようにフラッと入店。満席の店内は小ぶりながらもホーミィな感じ。私たちの先に一組のカップルが待っていましたが、10〜15分程でテーブルに着けました。

メインのチップス系メニューは16種類もあり、そのうち魚が３種類。私はその中から鱈(haddock)を注文しました。フィッシュ＆チップスは時間が経ってもカリッとしていて、付いてくるタルタルソースもホースラディッシュの香りがプンッとして絶妙でした。私はビネガーよりは、レモンをたっぷりとかけてから、タルタルソースを付けて食べるのが好き。まだイギリスの本場の味を味わった事がありませんが、私が食べたフィッシュ＆チップスの中で一番美味しかったです！一見一皿が大きそうだったので、サラダとチャウダーと一緒にフィッシュ＆チップスも分けながら二人で食べたのですが、お腹が空いていれば一人一皿でも食べられそうです。

サービスも素晴らしいし、ウェイターさんもなかなかのハンサム。２時近くになっても客足は衰えず、常にフル開店していたことからも人気の高さを実感しました。

最後にイギリス流のトイレサイン「LOO」もお見逃しなく☆


余談ですが、ダラスで食べた南部料理の「フライド・キャットフィッシュ」も美味しいですね。恐らく食べられないアメリカ人も多いと思いますが．．．。

eataly NY

Photo from eataly website

既に日本では関東・北陸を中心にオープンしている「イータリー」。こちらニューヨークでも先日ブルームバーグ市長のテープカットと共にオープンしました。

場所は、比較的通りの激しい23丁目の５AVEと６AVEの間に位置します。日曜日の午後はまだ新しいお店とあり、お客でごった返していました。“アスファルトに囲まれた”という意味からは外れますが、人間が大挙して餌を狩りに来るという意味では、こちらも一種のアーバンジャングルと言えるでしょう。

それ故ゆっくりとワインを嗜みながら．．．という雰囲気からはほど遠い店内でしたが、さすがニューヨーカー、普通に買い物をする人やレジに並ぶ人がテーブルの周りを往来してもなんのその、グルメなプレートに多くの人が舌鼓を打っていました。

空間を仕切らない広々とした店内では、ベーカリー、ブッチャー、フィッシュ・マーチャント、グリーングロッサリーが並んでいます。アンチョビやケーパーなどの瓶ものは、お行儀良く棚に陳列してありました。

いやいや〜、ここまで混んでいると、正直このお店のコンセプトを楽しむのは難しいけれど、まだ熱い焼きたてのパンや、リーズナブルなプロシュートは魅力的。中でも出来立ての生パスタは本当に美味しそう。

ちなにみ、この場所は通りに面しており、よって代官山ショップの写真をみるように、オープンテラスがあったり、外にワゴンが出ていたり、というゆったりとした空間はありません。それでも「イータリー」がここへ出店したのは、きっとニューヨーカーの好奇心の高さと、適応力の早さ、応用力の確かさを見込み、売り上げを狙ったに違い有りません。

有名な「フラットアイロンビル」を斜向いに見ながら、東京とはまだ違った「イータリー」をお楽しみあれ♪




＊＊＊後日、土曜日の夜の閉店間際に立ち寄ったところ、ワイン片手に買い物を楽しむ光景が見られたので、まったりと楽しみたいのであれば、当分の間土日の昼間は外した方が良さそうです。

yogurt-like taste

ベターホームのレシピで作ってみました
「ヨーグルト・ホワイト・シチュー」＜http://www.bh-recipe.jp/recipe/301800002.html＞。

珍しく自分で写真も撮ってみた☆ヨーグルトがすご〜く爽やかな風味をだしていて、とっても夏向き。

 先にミルクだけで10分くらい煮て、具が煮込まれた所へヨーグルトを入れて５分。→のところをミルクだけでなかなか具がヒタヒタにならなかったので、焦って一緒にヨーグルトを入れてしまったのが愚か。具の分量を欲張ったのが裏目に。次回はちゃんと作ってみて、味に違いが出るか確認してみようっと。レシピにはブイヨンとか書いてないんだけど、チキンブイヨンいれたらもっとコクがでるかも。カリフラワーもあまり使わないベジタブルなので自分としては新鮮だった〜☆ パセリが少量買い出来ず、残りをどうにか出来ないか思案中。

ベターホームのレシピは、日本にいる時に日経新聞に掲載されていたのを使うようになって知りました。思えば日本橋でOLしていた時、友達が数名こちらの料理教室へ通っていました。あの時は、気づかなかったけど、こういったシンプルで美味しいお料理の紹介は助かります♡

Yummy! This weekend: Blaue Gans

Blaue Gans

今日は近所に住むドイツ人ご夫婦のチョイスで、 トライベッカにある「青いガチョウ」という意味の名前のオーストリア・レストランでランチをしてきました。オーストリア人に取ってはオーストリアン食堂という方がピッタリくるような居心地の良い店。＜http://kg-ny.com/＞

壁には一面のポスター。ドナルド・バチェラーの作品ポスターも発見！

お食事はサムはカツレツ。私はグラタンのようなパスタをオーダー。ドイツ人ご夫妻も同じくカツレツを。どれも美味しい！！

このレストランは、ノイエギャラリーに入っているレストランカフェ「Cafe Sabarsky」とチェルシーにある上品な「Wallse」と同じオーナー。この両方のレストランへもNYへ来て間もない頃に偶然行った事がありますが、どちらも味はお墨付きです。

今日行ったBlaue Gans はカジュアルでウェイターもとても親切。天井も高いし、あまりの居心地の良さに長居してしまうようなお店。こうやって気の合う仲間とワイワイ来るのが楽しいかも♪

ちなみに隣りのテーブルのカップルはビールを飲んでいましたが、一緒に行ったメラニーによると、ドイツでも（南部以外）は昼間っからビールを飲むという習慣は普通は無いそうです。フランス人がワインを昼から楽しむように、ドイツ人も．．．と思っていた私には“目から鱗”の情報でした。その点では、アメリカ人はランチにもお酒を結構楽しんでいますね。

Jas Mart on 23rd

23丁目とマディソンにあって頼りにしていた日本食材屋さんが今週末で消えるらしい。
家から歩いて20分くらい，バスでも一本で行けてとても便利だったのにぃ！！！！
Jas Martはイーストビレッジに大きなスーパーを構えていて、この景気が停滞している間そこに絞って乗り切ろうという事らしい。

家からイーストビレッジへ行くにはちょっと不便だから、今後日本食材を買うとなったら、32丁目と６アベニューにあるコリアンタウンへ行く事になりそう。とはいえ、しょっちゅういける感じじゃないから、普段はチェルシーマーケットや地元の食材屋さんになる。和食党の私としては、ちょっと憂鬱。まあ、魚干しはダラスの時みたいに作れないにしても（って作ってないけど）、味噌漬け（これは結構”巧みになって”きた）ならこれまで通りNYはお魚も豊富だし普通のスーパーでいける。・・・にしても、やっぱり味噌と醤油が切れないように今後は注意しないとね。

ちなみに、私の味噌付けはサケやコッド。その他鶏肉、豚肉でも美味しかったです。私は普通の味噌にみりんをといて魚は一晩、肉類は一日〜２日置いてから焼いて食べます。色々香草とか入れて風味を工夫してみたいのですが、高い具材をおじゃんにするのが怖くて冒険していません。

お肉はその味噌でお野菜も一緒に焼いて食べると美味しいよ♪

casa＆ the 51st grammy awards

久しぶりに１４度くらいの暖かい週末を楽しみました。
本当にこの冬で一気に肌が老化しています。張りがなくなってきた・・・この気候は完全にお肌の敵だね。日本でもスパなんてしたことないけど、お小遣いにゆとりがあったらいってみたい。そういえば、忙しさにかまけて６ヶ月以上も美容室に行ってない。やっと日曜日に予約が取れ行けそうなので楽しみだなあ〜。ボウボウを通り過ぎて、長すぎるが故に落ち着いてきてしまった近づきがたい危険な中年女性・泣。身だしなみ身だしなみ大切大切。

今夜はウェストビレッジのひっそしとした一角Bedford streetにあるブラジル料理「ＣＡＳＡ」へ行って来ました。
http://nymag.com/listings/restaurant/casa/

私はサラダやフルーツまで色々のってるプレートで黒豆とお肉のシチューが付いてくるのを頼みました。２３ドルでグルメでボリューム満点！！！超美味し！！！☆☆☆☆☆育ち盛りの人には特に食べてもらいたい一品・笑。前菜に頼んだスープもコロッケも勿論美味しかったんですが、メインプレートだけでバランスが良いので、もう育ち盛りを過ぎてる私は次回はこれだけにしようかと思います。

ちなみにこのBedford streetは何軒かレストランがしのぎを削っていて、どこも大人気の様子。ブリーカーから一本入った通りですが、本当に静か。これも人気の秘密の一つに違いありません。


今ＴＶでグラミー賞やってます。英国アーティスト「cold play」がベストソングとベストロックをW受賞。気のせい？音楽界はブリティッシュ・パワー！？いやいや、アメリカンアイドル出身のジェニファー・ハドソンも素晴らしかったです。ゴスペル調の持ち歌を熱唱するあまり、か感極まってしまってました。ーー去年シカゴに住む彼女の甥っ子が誘拐事件に巻き込まれて亡くなった事を思い出し、私も思わず釣られてしまったら、ちらっと映ったニコール・キッドマンももらい泣きしてました。


春学期がいつの間に始まってもう３週目に入ろうとしています。
今回もグループワークがいくつかあります。さてさて、今回のグループは誰とでしょう・・・・
マーケティングではMichelle　アーパンアウトフィッターズで働くシャイでクールな女の子。
ＦＭ３６２はニコール　と他4名
商品企画のクラスは　yannin　かわいい南米系のエキゾチックな女の子で、インターンが同じ曜日で同じビルだったりといくつか共通点があり。・・・どれも楽しく出来るといいなあ、と思います。


今日でＮＹに来て４回目。なんの事だと思う？
前に会ったことあるよね？または、この前会ったよね？とか学校やお店などで訪ねられた数です。
どうやら、私にそっくりな人間がマンハッタンに少なくとももう一人はいるのではないかって思う今日この頃・・・。
まあ、日本でもたまあ〜に聞かれたけど。不思議な気持ちだよ。みなさんはよくありますか？

inao

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週末にチェルシーマーケットに入っている「マンハッタン・フルーツ・エクスチェンジ」（八百屋さん）で”イチジク”を買ってきました。

9月の果物の代表といったらアメリカだと“リンゴ”ですが、今では一年中食べられます。それに比べイチジクはめったになく、今が旬と感じられる数少ない果物のひとつかもしれません。

もともとこの八百屋さんは安くて地元の人には大人気。イチジクは日本のものよりたいそう小ぶりですが、皮ごと食べられるし味も抜群。お値段も20個で2ドル30セントと日本に比べたら大変お求めやすい価格です。帰り道、待ちきれなくて歩きながら一個パクリッ！甘みが口いっぱいに広がり、突然西浦和小学校の裏門にあった大きなイチジクの木を思い出しました。今もあるのかなあ。

ここでカミングアウトをおひとつ。当時下校時間が遅くなった夕方のこと。誰も居ないのを見計らってイチジクの木によじ登り、熟してた実を取って食べたのは私です。

サムはあんまりイチジクが好きじゃないみたいで、私がせっせと食べています。明日またエクストラで購入しちゃおうかな。ジャムにしたら美味しそう。

beer buddies

ガンダムのコミュに登録したら更新記録の場所がガンダムだらけに･･･。レッズを凌ぐ更新ってことか。凄い人気なんだ、と感じると共に手に負えないような恐怖を感じドロップしようか考え中。秋葉に行ったらシャアに会えるかしら、、と冗談でもあちらの世界の発想になっってる脳ミソですが、そろそろ現世に戻らねば。

ビジネス・ライセンシングのクラスでは、毎週関連性のある記事を選んで650ワード以上のリポート提出が課されています。“今週はファッション以外の記事を選べ”という条件だったので、現在ギネスビールを製造販売している「ディアジオ」をレポートすることに。ディアジオは自社のブランド以外にもライセンス契約によりデンマークの「カールスバーグ」や最近ベルギーの会社Inbevと合併した「バドワイザー」も製造しています。他にもライセンスの数は４１にも及ぶそうです。ダブリンはまさに世界のビール工場なんですね。そんなディアジオは先日ダブリンの工場を２０１３年までに半分以下に縮小し、ギネス発祥の地であるLeixlip（アイルランド）へ新しく工場を作る計画を発表しました。困ったことに記事が短っ！！のでリサーチと称して関連記事を過去から引っ張ってきて一生懸命付け足しております。

後、２０ワードくらい。これを上手くまとめて意見を付け足せばナントカなるかあ。。。頑張ります～。

fizzy lizzy

NY発の果汁１００％の炭酸飲料。本社はソーホーにあります。砂糖を加えていないところがポイントのこのジュース。美味しくてはまります。韻を踏んだネーミングも人気のひとつ。

商品ならそのままでいいけど、訳すなら“は・じ・け・て・リジー♪”　かな（リジーはエリザベスの愛称）。

カフェで隣に座っていた男性がパイナップル味を飲んでいたのでネーミングについて質問すると“忙しく街を駆け回るニューヨーカー的な印象を受けるね”と言っていました。こういう感覚的な解釈は個人差もあるけれど、難しいな～と思います。

パイナップル味のほかに、グレープフルーツ、ザクロがあります。

try their bunana pubbing@ magnolia bakery

マグノリア・ベーカリーはカップケーキ人気に火をつけたして現在も行列の出来るお店です。

私がお勧めしたいのはこちらの「バナナプリン」。

どちらかというと見た目は「バナナスフレ」の方がシックリくるかも。

どれも繊細な日本人の舌には甘すぎますが、試すならカップケーキよりも断然「banana pudding」が美味しいですよ。

ガラスケースに入っているので、店員さんに注文して下さい。smallかlargeと聞かれますが、側の公園で食べるなら２人でシェアしてもsmallでいいか、と思います。家で数日間楽しむなら是非largeで！！

たまたま前に並んでいた人がリピーターだったのでお勧めしてもらったのですが、やぱり情報はローカルの支持が一番頼れます。あっ、あとその方はヨーロッパの人だった、というのも肝心です！！

HPはお題をクリック♪

southwest @ financial center

午後に行ったのは「southwest」というカジュアルなアメリカンスタイルレストラン。直ぐ側にハドソン川が流れていて、これからの季節はテラスでお食事したり、お散歩するには気持ちが良いところです。

調度雷交じりの大雨に見舞われて素敵な写真はありませんが、グランド・ゼロの跡地に建つ予定のメモリアルの塔の設計写真を発見したので載せます。（こんな風になるんですね…）

この写真だとレストランは左下にある建物の中にあります。


今週はプレゼンが３つもある＞＜！問題は全く一致団結してない明日のグループプレゼンだよ～。グーグルのツールを使ってやり取りしてるんだけど、６人くらいいるのに、私とサラとガディしか書き込みしてないの。困る。

このグーグル・ドッグというツール教えてもらって使い始めたんだけど、チームで仕事とかするのに凄く便利！！

wakiya @ gramacy park hotel

先々週エアコンを購入した一件ですっかり忘れていました。
猛暑だったあの日の午後サムと友達３人で「wakiya」にて飲茶をしてきました。





赤をアクセントに使ったモダンで広々とした店内。「joe's shanghai」のショウロンポウ好きな方には、このサッパリした蒸し物は物足りないかもしれませんが、小ぶりで味も繊細なこちらも捨てがたいと思ったのが私の感想です。

ショウロンポウと蒸し物は全て試しました。カニ、ロブスター、ポーク、シイタケ等など。どれもカラフルでとても可愛らしく、見た目も楽しめます。ウーロン茶を何杯も頂きながら、ゆっくりと３時間以上おしゃべりも楽しんで帰りました。

積もる話がたくさんある時に持って来いのレストラン。週末の午後にお勧めします♪

―お題をクリックするとHPへ♪　シェフは日本人の脇屋さん―

＊このすぐ側に「nevada smith」というスポーツバーがあり、週末はプレミアリーグを参拝する客でごった返すメッカとなります。サポーター・ソングを生でお聞きになりたい方は、行ってみるべし。6月13日のブログ「nevada smith」タイトルをクリックするとHPへ♪

nevada smith

NYCサッカー好きの聖地「nevada smith」。

グラマシー（12th-11th St + 3rd av）にあり、週末は参拝者のサポーターでごった返します。目下ユーロ2009が開催中なので大変な賑わいが予想されます。

seven

昨夜から全部で4回コースのSXM345のFITクラスが始まりました。

前回一緒だったクラスメートのSarahとGadyを見つけたので隣に座りSATCなどの話に花が咲き始めた頃、クラスがキャンセルに。

サムの夕飯は作ってあったから、“では一杯だけ”と彼女たちに誘ってもらったので学校の近くの「seven」というupscaleなレストラン･バーへ繰り出しました。

私たちが座ったのはバーで、HPの写真では小さなパーテーションの向こう側（腰掛けている二人の背中が映ってる場所）。Sarahは最近まで靴のデザイン会社のマーケティング部門で働いていたけれど、次は“サマンサ”になるべくPRやプロダクションファームを狙って休職中。シングルの彼女はバーでは当然イケメンを物色。的を絞った彼にどうアプローチするか、って話になって私は“ここはまともにビジネスカードを貰っては？”と。ところがそうしよう！って事になるまでに意中の彼は消えてしまって･･･苦笑。何事にもまっしぐら系の彼女はとてもチャーミングでした。一方、Gadyは付き合って２年になる素敵な彼氏がいて、sarahをサポートしてる感じ。あ、言い遅れたけどこの二人はsarahのXボーイフレンドを介した知り合い、彼是？年の大親友。そんなリラックス関係の二人だから、私を気軽に誘ってくれたんです。加えて、彼女たちのご両親はそれぞれグアテマラ（Gady）とブラジルから移民してきた一世なので、エーリアンである私へのカルチャーショックなんかもまるで無し。久しぶりの素敵な時間をありがとう＆see you next week!

昨夜は家に帰ってからサムと３ブロック先にある「red mango」というヨーグルトアイスクリーム屋さんへウォーキングを兼ねて行ってきました。
















http://www.redmangousa.com/
＋ facebookと格闘中．．．
＋ aveneu Q

red mango

2度目のトライですが、目下美味しい～♪食後のデザート＃１です。

divalicious

diva-licious

The surpreame degree of elegance, independence and love all wrapped into one. someonewho just shines
造語ってそのままの意味で解しちゃうけど、これはなかなか。上手く噛み砕いてある表現でした♪

なんとなくで良ければ、グーグルの画像でという手もあるけど。ちなみにdivaliciousでは、JLo、Victoria、マドンナなどが検出された。やはりディーバというイメージはシンガーが獲得しやすいらしい。


先ほどの解釈に一役買った辞書は、

「Mo' Urban Dictionary: Ridonkulous Street Slang Defined」（2007）
人気的には、それ以前に出版されている「Urban Dictionary: Fularious Street Slang Defined」（2005）の方が高いけど。欲しい気がしています。

two slices of pizza and presentation

どれくらい暖かくなってきたかといいますと

少し前までは、２ブロック離れたピザ店「Brick Oven Pizza 33」から焼きたてパリパリのピザを持ち帰ると、家に着くころ冷たくなっていました。

今日同じことをしてみたのですが、アパートに着いてもまだ温かいままでした～♪

春がもうそこまでやってきています♡

さあ～て、明日はプレゼン。
持ち時間は５分だけど、久しぶりに緊張します＞＜！
パワポで７ページ。ハンデの代わりに視覚に訴えます！！！
とはいえ、やってもやっても肝心の事調べてないような気がして落ち着かない。

昼はヨガへ行って精神統一してくる・汗。

liv tyler

NYにいるのだからちょっとはあってもいいのではないか･･･と思いつつ既に半年もの月日が経っていました。

そして遂にやっと、今日の午後"らしい”セレブに出くわしました。
透き通るような肌。ドキドキ。可愛らしい装いなのに上品。
five o'clockの位置だったたのにも関わらず、何かを感じ振り返った私。

そこで静かにオーラを放っていたのは「リヴ・タイラー」でした。

場所はウェストビレッジのイタリアンレストラン「sant ambroeus」。
(link お題をクリック♪)

セレブが出没する店との認識はあったものの、まさか本当に会うとは。リヴさんは目が合うと微笑みかけてくれたので、それ以上のお願いはしかねました。
写真もその時のものではありませんのであしからず。